Dầu Lạc Nguyên Chất

45.000 VNĐ

Dầu lạc nguyên chất còn gọi là dầu đậu phộng. Là một nguồn dinh dưỡng dồi dào nên có trong mọi gia đình. Đảm bảo nguyên chất 100%, không chất bảo quản.



Dầu lạc nguyên chất là “đặc sản quê”  giàu chất dinh dưỡng. Được nhiều người chuộng dùng trong nấu ăn thay cho các loại dầu ăn đóng chai công nghiệp khác. Và chắc có lẽ ai đã từng dùng dầu lạc để nấu ăn sẽ không quên được hương vị đậm đà, đặc trưng trong từng món ăn.

Nhà Trồng - Nhà Ép - Nhà Dùng
 

Nguồn Gốc

Mỗi vụ thu hoạch, nhà mình lựa chọn 1 phần sản lượng lạc ra ép dầu. Ban đầu là sử dụng cho gia đình thân thuộc. Sau được nhiều người ủng hộ nên ép nhiều 1 chút ra cho mọi người dùng luôn.

Từ những hạt lạc của nhà mình tại xã Đăk D'răng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai. Lạc sẽ được phơi khô rồi đem đi ép nóng. Đây là lý do mà chất dầu nhà mình đậm đặc. Vì qúa trình sản xuất đã làm tiêu hao phần lớn lượng nước trong hạt lạc. Còn về phần thơm ngon thì bảo đảm ăn rồi nghiện (như mình vậy). Đừng so sánh với các loại dầu ăn thị trường vì nó hoàn toàn khác biệt.

 

Giá Bán

Giá dầu phụ thuộc rất lớn vào chi phí nguyên liệu, sản xuất và vận chuyển. Để sản xuất ra 1L dầu lạc nguyên chất cần trung bình 2,5 kg hạt. Vào thời điểm hiện tại, giá hạt lạc chất lượng tốt trên thị trường tầm 45k/kg. Như vậy chi phí nguyên liệu ~112.000đ. Chưa kể các chi phí nhân công, điện nước, chai lọ, vận chuyển và các chi phí phát sinh khác.
Mình nghĩ giá thành chưa phải là vấn đề lớn nhất đâu. Điều quan trọng nhất là thay đổi thói quen và nhận thức về thực phẩm sạch của người tiêu dùng.

Bên mình cung cấp dầu lạc nguyên chất, không pha trộn, chiết ép hợp vệ sinh, an toàn cho cả gia đình bạn.

 

LỢI ÍCH DẦU LẠC NGUYÊN CHẤT

Tốt cho tim mạch

Dầu lạc nguyên chất bao gồm các chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Hoàn toàn không chứa cholesterol. Không chỉ vậy, nó còn chứa Phytosterol giúp dạ dày và ruột hạn chế việc hấp thụ cholesterol từ thức ăn. Do đó mà có thể làm giảm mức cholesterol xuống ~10-15%. Hạn chế được hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Và ngăn ngừa được bệnh xơ vữa động mạch do cholesterol gây ra.

Giảm nguy cơ bị cao huyết áp

Dầu lạc nguyên chất có chứa nhiều các chất béo tốt nên sẽ làm giảm các nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Hoạt chất Resveratrol - Chất chống oxy hóa trong dầu lạc có thể tương tác với nhiều kích thích tố như angiotensin, giúp co mạch máu. Bằng cách trung hòa tác động của hormone, resveratrol giúp làm giảm huyết áp. giảm căng thẳng và áp lực trên hệ thống tim mạch.

Có lợi cho người bị tiểu đường

Khi sử dụng đều đặn hằng ngày, dầu lạc nguyên chất có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Tăng lượng insulin trong cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh

Dầu lạc nguyên chất có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa polyphenol, resveratrol. Hợp chất này có tác dụng loại bỏ các gốc tự do. Nguyên nhân trực tiếp của nhiều loại bệnh, trong đó có bệnh ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc chuyển sang dùng dầu thực vật có hàm lượng resveratrol cao. Như dầu lạc có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư nhờ chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, Chất Resveratrol trong dầu lạc giúp chống lại bệnh tim, bệnh thần kinh thoái hóa, bệnh Alzheimer và các bệnh nhiễm virus / nấm.

Giảm đau do viêm khớp

Là một nguồn giàu canxi. Vì thế rất có ích cho những người bị viêm khớp và đau khớp xương.

Giảm cân

Dầu lạc nguyên chất có lượng calo cao và nó mang lại cảm giác no. Nếu dùng liều lượng vừa phải sẽ giúp giảm cân.

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Trong dầu lạc có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên giúp bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do.

 

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

Theo khảo sát và nghiên cứu từ USDA (United States Department of Agriculture) – Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ. Thành phần dưỡng chất của lạc được mô tả một cách đầy đủ như sau:

100g Hàm Lượng
Chất béo:
- Chất béo bão hòa
- Chất béo bão hòa đơn
- Chất béo không bão hòa đa
100g
17g
46g
32g
Năng lượng 884 kcal
Protein 0g
Vitamin E 15,7 mg
Kẽm 0,01 mg
Các chất khác:
- Cholesterol
- Selenium

0 mg
0,0 mcg

 

CÁCH DÙNG

Dưới đây là một số cách dùng dầu lạc nguyên chất để chế biến món ăn mọi người có thể tham khảo:

  • Với các món xào: Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng và phi thơm cũng với hành hoặc tỏi sau đó dùng để xào món ăn. Dầu lạc hay được dùng để xào rau vì nó rất thơm ngon. Sau khi xào, rau vẫn giữ được độ xanh mướt và giòn ngọt.

  • Với các món ăn chiên rán: Vì dầu lạc có nhiệt độ sôi khá cao nên nó rất phù hợp với các món ăn cần chiên rán . Hơn nữa, dầu lạc ít bị hấp thụ vào thức ăn nên phần nào hạn chế được chất béo chúng ta nạp vào cơ thể từ các món chiên rán so với các loại dầu ăn khác. Đặc biệt dầu lạc có khả năng khử được mùi tanh của cá khi đem chiên.

  • Với các món Nướng : Chúng ta nên thoa một lớp dầu lạc mỏng bên ngoài thức ăn trước khi nướng. Điều này không những làm cho món ăn trông đẹp mắt hơn mà còn làm cho nó trở nên mềm hơn và không bị khô sau khi nướng.

  • Dùng để tẩm, ướp gia vị: Sau khi ướp các gia vị vào thức ăn và trộn đều, ta mới cho dầu lạc vào.

Lưu ý: Chỉ nên cho dầu lạc vào sau khi đã ướp các gia vị khác. Nếu cho vào trước hoặc cùng lúc với các gia vị khác có thể làm cho chúng không ngấm đều vào thức ăn.

Các phương pháp trên được ưu thích sử dụng. Vì sự bùi ngậy, thơm ngon được tỏa ra trong và sau khi nấu ăn. Đảm bảo bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng.

  • Dùng để trộn gỏi, salad, làm nộm: thích hợp với các món trộn (gỏi, rau, ...), salad, nộm. Góp phần làm cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, nó còn rất phù hợp để chế biến các món ăn chay, ăn kiêng.

  • Chế biến các loại thịt, cá: Dầu lạc nguyên chất rất thơm, có khả năng giảm được mùi tanh của cá và mùi ngái của thịt. Khi hấp các món hải sản như cá, mực,...Bạn có thể rưới một chút dầu lạc trực tiếp lên món ăn khiến món ăn vừa trở nên bắt mắt lại còn thơm ngon.

  • Dùng để khuấy bột, nấu cháo cho trẻ : cơ quan tiêu hóa của trẻ còn yếu, chưa thể hấp thu nhiều dưỡng chất cùng một lúc. Nên hãy dùng một lượng thật nhỏ để hỗ trợ bé. Cho vào cháo của bé một ít dầu, hoặc dùng dầu trước khi nấu cháo, nấu ăn cho bé đều rất tiện.

Giao hàng HCM: 0337528067

Giao hàng Tỉnh: 0357569071